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Deliziare il palato a Villach – cucina gourmet d’eccellenza

Cercate un ottimo ristorante dove poter mangiare a Villach? Il “Das Kleine Restaurant” nell’Hotel Warmbaderhof vi offre piatti ricercati e di qualità: una cucina premiata con tre cappelli Gault Millau, due forchette della guida gastronomica Falstaff e 79 punti della guida gastronomica A La Carte.
Rilassatevi in una cornice esclusiva, nel bel mezzo dello splendido parco per assaporare una raffinata cena gourmet. Una raffinata mis en place, le ampie vetrate che in ogni stagione fanno cogliere i dettagli che la natura ci regala, l’esclusiva serie di dipinti dell'artista Valentin Oman e le lussureggianti decorazioni di vetro di Murano contribuiscono a rendere l’ambiente ancora più esclusivo. Il nostro ristorante gourmet dispone di 20 posti a sedere con una splendida terrazza. Il ristorante ha partecipato al "Trophée Gourmet A la Carte" presso il palazzo imperiale della Hofburg di Vienna nel 2019, posizionandosi al 3° posto assoluto in Austria!

Il nostro Chef Jürgen Perlinger vi da´il benvenuto.
 “Das Kleine Restaurant” è aperto dal giovedì al sabato dalle 18.30 alle 21.30. Da domenica a mercoledì anche a pranzo e a cena su richiesta.

Cliccate qui per prenotare il vostro tavolo.

Il vostro ristorante tipico a Villach: Fine Dining per il corpo e la mente

 “Das Kleine Restaurant” è il luogo perfetto per gli amanti dell'arte culinaria. Da oltre 30 anni il nostro ristorante gourmet viene premiato da Gault&Millau ed è considerato un'autentica eccellenza. Lo chef Jürgen Perlinger, premiato con tre cappelli Gault Millau, e la rinomata pasticcera Michaela Neumayr, vi incanteranno con capolavori di alta cucina: nocette marinate di capriolo della nostra riseva con tarassaco e susine in agrodolce o il filetto di Black Angus con purè di sedano e variazione di verdure. Infine la ciliegina sulla torta: sorbetto alla rosa canina con pangrattato al burro e sciroppo all’olivello spinoso.

Scoprite il nostro variegato menu gourmet e fatevi sorprendete dalle nostre creazioni originali e piatti della tradizione rivisitati.

“Vogliamo offrire ai nostri ospiti qualcosa di unico”, questa è la filosofia di Jürgen Perlinger e del suo team. Il segreto di una cucina così raffinata sta nella qualità dei prodotti – mangiare a Warmbad Villach significa: gustare piatti creati con prodotti regionali, a chilometro 0 e soprattutto di grandissima qualità.

Mangiare a Villach significa: assaporare l'attimo e farsi coccolare con piatti prelibati!

Non si può mangiare a Villach senza il giusto abbinamento...

… e con cio´ intendiamo un buon bicchiere di vino! L’abbinamento cibo-vino è quello che i sommelier definiscono quando a un piatto viene affiancato il vino perfetto E ciò vale soprattutto per piatti molto raffinati: un cabernet sauvignon per un filetto di carne, un pinot noir per un arrosto di manzo, uno chardonnay o un riesling renano per un filetto di tonno alla griglia o uno scorfano atlantico – il vino giusto rendera´la vostra cena a Villach un’esperienza indimenticabile. Fatevi consigliare dal nostro team esperto nel nostro ristorante gourmet a Villach!

Buono a sapersi: gli ospiti del Warmbaderhof possono parcheggiare gratuitamente – all’arrivo vi preghiamo di ritirare il biglietto del parcheggio e farvelo validare al ristorante.

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